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¿Para qué sirve la clara de huevo? ¡Proteína pura!

¿Para qué sirve la clara de huevo? ¡Proteína pura!

Te servirá de mucho saber para qué sirve la clara de huevo, pues además de sus poderes rejuvenecedores, tiene otros beneficios para tu cuerpo.

La clara del huevo es una sustancia transparente y viscosa, compuesta un 88% por agua. Puede ser un gran aliado de tu cuerpo, tanto en el campo nutricional como en el cosmético. Además de ser muy alimenticio, sirve para mejorar el aspecto de la piel y el pelo, ya que es rica en proteína, pero no aporta grasa ni colesterol; por eso es muy usada para realizar tratamientos caseros como mascarillas o peeling en el rostro.

¿Qué contiene la clara de huevo y para qué sirve?

Conforma el 60% de su peso y también se conoce científicamente como albumen, ya que forma el saco albuminoide. Aunque a simple vista vemos la clara como una sustancia uniforme y transparente, en realidad se compone de 4 capas: Fina interior fluida, intermedia densa, gruesa fluida y fina exterior densa. Su función es proteger y nutrir al embrión. ¡Imagínate lo que puede hacer por ti!

Su textura similar al gel, que se endurece al contacto con el aire, hace que sea perfecta para darle consistencia tanto a diversas preparaciones culinarias como a tratamientos caseros de belleza. Además, contiene 150 tipos de proteína (ovoalbúmina, ovotransferrina, ovomucoide y lisozima son las 4 más abundantes), de las cuales tu cuerpo extrae aminoácidos esenciales.

Beneficios de la clara de huevo

Aunque el huevo entero es un superalimento que proporciona nutrientes importantes como vitaminas A, D, E y K, grasas saludables y antioxidantes, las claras no se quedan atrás. Entre las propiedades de la clara de huevo, encontramos:

  1. Proteína de alta calidad: La clara del huevo tiene más proteína que la yema, 4 gramos frente a 2.5, aproximadamente. La proteína es imprescindible para desarrollar y reparar los músculos, apoyar el sistema inmunológico y producir enzimas y hormonas. Además, contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos del cuerpo humano.
  2. Bajas en calorías y grasas: Esta parte del huevo es muy baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción adecuada para las personas que necesitan perder peso o controlar su ingesta calórica. La clara de un huevo grande trae solo 17 calorías. La yema, 55.
  3. Libre de colesterol: A diferencia de la yema, las claras del huevo no contienen colesterol. Esto la convierte en una opción adecuada para las personas que tienen el colesterol alto y aquellas que padecen de problemas cardíacos.
  4. Rica en nutrientes: Son una buena fuente de vitaminas como la riboflavina, la niacina y la vitamina B12, y de minerales como selenio, potasio y magnesio.
  5. Puede causar menos alergia que la yema: Las alergias a la clara de huevo son menos comunes; incluso algunas personas con alergia al huevo pueden consumirlas. En cualquier caso, consulta con tu médico.
  6. Versátiles en la cocina: Como tienen un sabor neutro, pueden usarse en una variedad de recetas, tanto de sal como de dulce. Batidas se utilizan para incorporar gases en recetas como merengues, soufflés, tortillas y más platos, pues les proporcionan una textura más estable.

Estos son los beneficios de comer clara de huevo cruda

Seguramente has escuchado decir a algún deportista que dentro de su dieta incluye claras de huevo crudas, una costumbre que cada vez está más de moda debido a los consejos de los generadores de contenido fitness en las redes sociales. Pero ¿qué beneficios aporta consumir este alimento sin cocinar?

  • Posible mayor absorción de proteínas: Un estudio encontró que las personas que consumían claras de huevo crudas absorbían más proteínas que las que consumían claras de huevo cocidas. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar este hallazgo.
  • Baja en grasa: A diferencia de la yema, que puede llegar a tener casi 5 gramos de grasa, la clara tiene solo 0,06 g. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  • Colina: Es rica en colina, un nutriente importante para la salud y el desarrollo del cerebro.
  • Biotina: Aporta buena cantidad de biotina, una vitamina B esencial para la salud del cabello, la piel y las uñas.

Debes tener en cuenta que la avidina (una de las 150 proteínas que contiene la clara) afecta de manera negativa la correcta absorsión de biotina por parte del organismo. La avidina se inactiva cuando cocinamos el huevo.

Así mismo, siempre que comas alimentos crudos te expones a contagiarte de algún tipo de parásito, bacteria o virus. En el caso de los huevos, el peligro más grande es la salmonella, una infección que puede llegar a ser mortal.

Foto de las manos de alguien separando la yema de la clara

¿Por qué se pone clara de huevo en heridas?

Hay algunas investigaciones que sugieren que la clara de huevo puede ser eficaz para tratar las heridas. Un estudio encontró que su aplicación en heridas quirúrgicas en ratones aceleró el proceso de cicatrización. Otro estudio encontró que redujo la inflamación y el dolor en humanos.

La avidina, que se une a la biotina, puede inhibir el crecimiento de bacterias, como la Staphylococcus aureus, que es una causa común de infecciones de heridas. Sus proteínas ayudan a reducir la inflamación, la cual retrasa la cicatrización. Estas mismas proteínas promueven la formación de tejido nuevo.

¿Cómo usar la clara de huevo en heridas?

La clara de huevo se puede usar de varias maneras para tratar las heridas:

  • Aplicación directa: Se puede aplicar directamente a la herida; deja secar al aire o cubre con un vendaje.
  • Apósito: La clara de huevo se puede mezclar con otros ingredientes para hacer un apósito. Por ejemplo, se puede con miel, aceite de oliva o cúrcuma.
  • Té de clara de huevo: Algunas personas preparan un té hirviendo una clara de huevo en agua. Con esta infusión se lava la herida.

Ojo, la clara de huevo cruda puede estar contaminada con salmonella u otros microorganismos. Así mismo, la aplicación suele causar efectos secundarios; sin embargo, en algunos casos puede causar una reacción alérgica. No la uses en heridas profundas o infectadas.

¿Para qué sirve la clara de huevo en el cabello?

La clara de huevo contiene mucha proteína, por lo que contribuye a fortalecer el cabello para reducir su rotura. Por otro lado, aporta mucha biotina, que refuerza las raíces y mejora la salud general del cuero cabelludo, evitando su caída.

Puede ser utilizada como una mascarilla capilar natural que ayuda a fortalecerlo y acondicionarlo. Su alto nivel de proteína, fortalece las hebras capilares para evitar que se revienten y aprezca la horquilla.

Si quieres saber por qué sale horquilla en el cabello, te contamos que además del abuso de tinturas, secador y químicos, puede aparecer por deshidratación. El huevo puede ser tu mejor aliado para prevenirla.

¿Clara de huevo para el cabello graso? ¿Sí funciona?

La clara de huevo se ha utilizado tradicionalmente como tratamiento para el cabello graso, ya que regula la producción de sebo en el cuero cabelludo. El sebo es una sustancia oleosa que produce la piel para proteger el cabello y el cuero cabelludo. Sin embargo, el exceso de sebo puede hacer que el cabello se vea graso y sin brillo.

El cabello está hecho de proteínas, por lo que la aplicación de proteínas adicionales, como las de la clara, puede fortalecerlo y hacerlo menos susceptible a la rotura. Además, ayuda a darle brillo. El brillo es causado por la reflexión de la luz en la superficie del cabello. La clara de huevo puede ayudar a suavizar su superficie, lo que lo hace más brillante.

¿Para qué sirve la clara de huevo en la cara?

Uno de los mejores beneficios de la clara de huevo en el rostro es la hidratación de la piel; su delgada consistencia logra adherirse a la piel y transmitirle todos sus nutrientes. Por ser una sustancia completamente natural, puedes estar segura de que no entrará ni un solo químico o impureza al aplicarla.

Recuerda que para obtener mayores resultados de humectación, puedes incluir todo tipo de mascarillas caseras para hidratar la cara; puedes prepararlas con frutas ricas en antioxidantes como la uva y la fresa, con aceites naturales como el aceite de coco y la que no puede faltar, la miel. Sin importar la que elijas, tu piel te agradecerá por esos cuidados especiales.

Una propiedad que no podemos dejar por fuera cuando hablamos de la clara de huevo es la de rejuvenecer los delicados tejidos del contorno de los ojos. El cansancio, el estrés, los cambios climáticos y el paso del tiempo se ven reflejados en las bolsas que se hacen bajo los ojos, pero si aplicas la clara en toda la zona con una brocha suave, se irán.

Foto de dos huevos y miel

¿Sabías de clara de huevo para las arrugas?

El huevo tiene un alto contenido en vitaminas B y proteínas, por eso se convierte en una de las mejores mascarillas a la hora de retrasar la aparición de los primeros signos de la edad en la piel del rostro, como las manchas, arrugas y líneas de expresión.

Si deseas hacerte una mascarilla de clara de huevo para la cara, bátela hasta hacer espuma, aplícala con tus dedos en todo tu rostro y el cuello, evitando la zona de los párpados. Deja que se seque. Espera unos 20 minutos y retírala con agua tibia. Verás cómo las líneas de expresión se reducen notablemente.

El secreto para que estos resultados sean asombrosos es la consistencia, no basta con hacerlo un par de veces al año. Recuerda que luego de utilizar esta mascarilla debes aplicarte crema humectante y proteger tu piel con bloqueador solar.

¿La clara de huevo mancha la cara?

Claro que no, ¡todo lo contrario! Una de las mascarillas más famosas que se preparan con este ingrediente se utiliza también para este fin, gracias a que tiene un efecto de peeling en la piel, lo que retira las células muertas e incentiva su generación, ayudando así a desvanecer algunas manchas faciales.

A pesar de que las claras de huevo son utilizadas ampliamente para preparar rutinas de cuidado facial hechas en casa, es importante tener en cuenta que las reacciones individuales a este ingrediente, que puede generar alergia, pueden variar según cada persona.

Es por ello que los expertos aconseja realizar una prueba de tolerancia antes de realizarse cualqueir tratamiento casero con huevo. Lo puedes hacer aplicando una pequeña parte de la mezcla en tu cuello, el cual debes dejar actuar el tiempo que indique la receta, enjuagar, y luego esperar 24 horas para verificar si hiciste alguna reacción.

¿Para qué sirve la clara de huevo con vitamina E?

La clara de huevo con vitamina E tiene varios beneficios para la salud, tanto si te la tomas como si te la aplicas.

Tomada

  • Mejora la salud cardiovascular: La clara de huevo es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para la salud del corazón. La vitamina E es un antioxidante que puede ayudar a proteger este órgano del daño causado por los radicales libres.
  • Mejora la salud de la piel: Es un astringente natural que limpia y suaviza la piel. La vitamina E ayuda a proteger la piel del daño solar.
  • Mejora la salud del cabello: Fortalece y reparar el cabello; la vitamina E lo protege del daño causado por el calor y los productos químicos.

Aplicada

  • Tratamiento de heridas: Como te explicamos más arriba, la clara tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y cicatrizantes. La vitamina E protege la herida de la infección.
  • Mascarillas faciales: Ambos ingredientes pueden ayudar a reducir la inflamación, el enrojecimiento y las manchas que quedan en piel por la cicatrización.
  • Tratamiento del cabello: Fortalecen, reparan y dan brillo al cabello.

La clara de huevo con miel, para qué sirve

La clara de huevo con miel se utiliza habitualmente como mascarilla facial natural. Puede ayudar a cerrar los poros, iluminar el cutis e hidratar la piel. La clara de huevo aporta un efecto lifting, mientras que la miel es hidratante y tiene propiedades antibacterianas.

En general, la combinación de clara de huevo y miel puede proporcionar múltiples beneficios para la piel, como cerrar los poros, iluminar el cutis, hidratar la piel y prevenir el crecimiento bacteriano.

  1. Cierra los poros: Algunas de sus proteínas tienen propiedades astringentes. Cuando se aplican sobre la piel, cierran los poros y reducen su apariencia, dándole a la piel una textura más suave y uniforme.
  2. Ilumina el cutis: Es rica en albúmina, una proteína que puede ayudar a mejorar el tono de la piel y reducir la opacidad. Cuando se mezcla con miel, conocida por sus propiedades exfoliantes naturales, elimina suavemente las células muertas de la piel y revela una tez más luminosa.
  3. Hidrata la piel: La miel es un humectante natural, lo que significa que ayuda a atraer y retener la humedad en la piel. Cuando se combina con claras de huevo, ayuda a hidratar la piel, haciéndola más suave y flexible.
  4. Propiedades antibacterianas: La miel tiene propiedades naturales que combaten las bacterias y reducen el riesgo de brotes. Esto es especialmente beneficioso para aquellas personas con piel propensa al acné.
Foto de una mujer aplicándose una mascarilla facial con un pincel

Para qué sirve la clara de huevo con bicarbonato

La mezcla de clara de huevo y bicarbonato de sodio se usa comúnmente como mascarilla facial para ayudar a exfoliar la piel y promover una tez más uniforme.

El bicarbonato de sodio es un exfoliante suave que ayuda a eliminar las células muertas de la piel y destapar los poros. Cuando se combina con clara de huevo, que contiene enzimas que también pueden ayudar en una exfoliación suave, crea una combinación poderosa para eliminar las células muertas de la piel y promover la renovación de la piel.

Tanto el bicarbonato de sodio como la clara de huevo tienen propiedades naturales de absorción de aceite. Esto hace que la mascarilla sea beneficiosa para personas con piel grasa o mixta, ya que puede ayudar a reducir el exceso de producción de sebo y controlar el brillo.

El bicarbonato de sodio tiene propiedades alcalinas, que pueden ayudar a equilibrar el nivel de pH de la piel y promover una tez más brillante. Puede ayudar a reducir la aparición de imperfecciones o hiperpigmentación al exfoliar suavemente la superficie de la piel y revelar una piel más fresca y brillante.

La clara de huevo es conocida por su efecto tensor temporal de la piel debido a sus proteínas. Cuando se combina con bicarbonato de sodio, la mascarilla puede ayudar a cerrar los poros, reducir la apariencia de líneas finas y darle a la piel una textura más suave y refinada.

Es importante tener en cuenta que, si bien esta mascarilla puede ser beneficiosa para muchas personas, puede no ser adecuada para personas con piel sensible o seca, ya que el bicarbonato de sodio puede resecar. Siempre se recomienda hacer primero una prueba de parche y consultar con un dermatólogo si tiene alguna inquietud o afección cutánea subyacente.

Para qué sirve la clara de huevo en las piernas

La clara de huevo se utiliza a veces para las piernas como remedio natural para diversos problemas de la piel o para mejorar la apariencia general de la piel, pues contiene proteínas que tienen un efecto tensor temporal en la piel.

Algunas personas utilizan la clara de huevo como alternativa natural a cremas o tratamientos reafirmantes, aplicándola directamente sobre las piernas para ayudar a tensar y tonificar la piel, especialmente en zonas como los muslos o las pantorrillas.

Si tienes poros visibles en las piernas, aplicar clara de huevo puede ayudar a cerrarlos y reducir su apariencia. Las proteínas de la clara de huevo pueden reducir temporalmente los poros, dando a la piel una textura más suave y uniforme.

La clara de huevo contiene enzimas que pueden proporcionar una exfoliación suave a la piel de las piernas. Al eliminar las células muertas de la piel y destapar los poros, puede ayudar a mejorar la textura general y la claridad de la piel.

Si tiene las piernas irritadas o quemadas por el sol, la aplicación de clara de huevo puede proporcionar un efecto calmante y refrescante. Las proteínas de la clara de huevo pueden ayudar a calmar la inflamación y aliviar las molestias.

Es importante tener en cuenta que, si bien la clara de huevo puede ofrecer algunos beneficios para las piernas, es posible que no brinde los mismos resultados que los tratamientos profesionales o las soluciones dermatológicas.

Para qué sirve la clara de huevo en los senos

La clara de huevo se ha sugerido como un remedio natural para mejorar la apariencia de los senos, pero es importante destacar que su efectividad y seguridad no están respaldadas por investigaciones científicas sólidas.

Se cree que las proteínas presentes en la clara de huevo podrían tener un efecto temporal de tonificación en la piel. Al aplicar la clara de huevo sobre los senos, algunas personas esperan lograr una apariencia más firme, aunque es improbable que este efecto sea duradero o significativo.

La clara de huevo contiene agua y puede proporcionar cierta hidratación temporal a la piel de los senos. Sin embargo, este efecto sería muy limitado y no reemplazaría otros métodos más efectivos para mantener la piel hidratada, como el uso de cremas hidratantes.

Algunos defensores de la clara de huevo sugieren que puede ayudar a aclarar y suavizar la piel de los senos. Se argumenta que las vitaminas y minerales presentes en la clara de huevo podrían tener un efecto rejuvenecedor en la piel. Sin embargo, no existen pruebas científicas concluyentes que respalden esta afirmación.

¿Qué otro truco con clara de huevo te sabes? Escribe lo que piensas en los comentarios de esta nota. ¡Y dale compartir en tus redes sociales!

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Sobre el autor

Angie Reyes

Redactora Vibra.

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